与百姓生活严密相关的82项食物安全查验测验规范已于2017年3月1日起施行。
新施行的国家规范包含GB 4789食物微生物学查验、 GB 5009食物理化检测、GB 14883食物中放射性物质检测、GB 31604食物触摸材料及制品检测等。产品触及食盐、味精、食醋、生果、蔬菜、酒、水产品、生乳、婴幼儿食物、食物触摸材料及制品等,查验测验的项目包括肠杆菌科、水分、灰分、过氧化值、酸价、维生素B1、叶黄素、生物素以及放射性物质钋-210、碘-131等。
这些行将施行的国家规范中,多数是代替老的规范,也有部分是新拟定的规范,如GB 4789.41-2016《食物安全国家规范 食物微生物学查验 肠杆菌科查验》、GB 5009.258-2016 《食物安全国家规范 食物中棉子糖的测定》,是为了习惯国内食物安全需求而新拟定的国标。
江苏的食物企业较多,查验检疫部分提示相关企业及查验测验的组织重视规范改变,细心解读新的食物安全国家规范,及时完结规范改变。(苏粉良)